olio di sesamo

12 Agosto 2023

Ravioli di Patate Cinesi al Vapore (Shuijiao)

Ravioli di Patate Cinesi al Vapore (Shuijiao)I ravioli di patate cinesi al vapore, conosciuti anche come "shuijiao", sono un piatto delizioso e appagante della cucina cinese. Questi ravioli sono farciti con una miscela di patate e carne di maiale, aromatizzata con spezie tradizionali cinesi

La stessa acqua bollente che ammorbidisce una patata, indurisce un uovo.
È tutta questione di che pasta sei fatto, non delle circostanze.

Anonimo