La patata perfetta per ogni ricetta

Patata a pasta bianca

Questa varietà è ricca di amido, e quindi avrà una polpa è farinosa. E’ un ottima scelta per la preparazione di purè, gnocchi e le sopra citate crocchette e sua maesta il gattò di patate!
NB: Una piccolo consiglio, per schiacciarle usate una forchetta o lo schiacciapatate ed evitate di utilizzare elettrodomestici a lame in quanto il calore delle lame potrebbe rendere il preparato troppo colloso!