La patata perfetta per ogni ricetta

Patata nera

La patata nera, detta anche Vitelotte, hanno la buccia molto spessa e devono il nome, al contrario di quelle rosse, al colore violaceo scuro e come quelle bianche sono farinose e le potete usare per creare degli gnocchi viola per stupire i vostri commensali o i vostri bambini!